C'est toujours l'hiver

TARTE AU CHOU CHINOIS ET A LA RACLETTE pour 4-6 personnes

1 pâte brisée

600 g de chou chinois

300 g de carottes

1 oignons

1 branche de céleri

400 g de raclette (6 grandes tranches)

1 c à s d'huile d'olive

sel, poivre

Eplucher les carottes et les oignons.

Laver tous les légumes.
Emincer les oignons, le chou chinois et le céleri branche.

Couper les carottes en paysanne (morceaux de taille moyenne).

Dans une grande poêle, verser l'huile et déposer tous les légumes dedans.
Saler et poivrer, laisser cuire à couvert environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Verser les légumes cuits sur le fond de tarte.
Recouvrir des tranches de raclette.

Cuire au four à 200°C, durant 30 minutes.
Le fromage doit être fondu et gratiné.

20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson en tout.

BON APPETTIT !!!