Retour de pêche

BAR AU FOUR pour 4 personnes

1 bar de 1kg

1 citron

2 feuilles de laurier

1 c à s d'huile d'olive

sel, poivre

Couper le citron en 2 puis en lamelles.

Evider le bar, couper les nageoires et la tête, laisser les écailles.

Bien nettoyer le bar sous de l'eau froide.

Poser le bar dans un plat, mettre dans le ventre des lamelles de citron et les feuilles de laurier, saler et poivrer.

Sur le bar, déposer le reste de citron et verser l'huile d'olive, saler et poivrer.Cuire au four durant 20 minutes à 200°C.

 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson.

BON APPETIT !!!