L’article que vous cherchez n’est plus accessible depuis cette adresse.
Vous pouvez le consulter à l'adresse suivante : http://cuisinedelaetue.over-blog.com/article-29141082.html
Menu du 16 au 22 mars
Repas fait rapidement car peu de temps aujourd'hui !
Salade de mâche pour 2 personnes
100…
Liste des autres articles du blog
Idée du 17 au 23 octobre 2011
Belle Hélène revisitée POIRE A LA CARDAMOME AU CHOCOLAT pour 5 personnes 1 kg de poires (variété : william's, beurré hardy, alexandrine, comice) 3 cosses de cardamome 200 g de chocolat Couper les…
Idée du 26 septembre au 2 octobre
Osé CAKE CAROTTES-TANDOORI pour 8 personnes 180 g de farine ½ sachet de levure 2 c à s de pâte pour tandoori 100 g de beurre salé 1 c à s de ricotta ou 2 c à s de lait 3 oeufs 5 carottes moyennes…
Idée du 19 au 25 septembre 2011
Pour les très gourmands SUCCES NOISETTES CHOCOLAT pour 6 personnes Pour les biscuits : 90 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 50 g de noisettes grillées concassées 6 blancs en neige Mélanger le…
Idée du 10 au 16 octobre 2011
Pour conserver COINGS AU SIROP A L'ANIS pour 6/8 personnes 1 kg de coings 500 g de sucre 3 étoiles de badiane (anis étoilé) 1 L d'eau Couper les coings en 4, les éplucher et retirer le coeur. Couper…
Idée du 3 au 9 octobre 2011
Aussi pour le printemps TARTE AUX OIGNONS FRAIS pour 6/8 personnes Pour la pâte brisée : 200 g de farine 50 g de beurre 50 g de purée de sésame 10 à 15 ml d'eau sel, poivre Mélanger avec les doigts…
Idée du 5 au 11 septembre 2011
Epicée CONFITURE DE QUETSCHES AU GINGEMBRE pour 4 pots 1 kg de quetsches 500 g de sucre 1 c à c de gingembre en poudre Dénoyauter les quetsches. Mélanger les quetsches avec le sucre et le gingembre.…
Idée du 12 au 18 septembre 2011
... SUPER CAKE pour 8 personnes 150 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure 1 poignée de noisettes 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'abricots secs coupés en morceaux ½ poignée de gingembre…
Idée du 29 août au 4 septembre 2011
Sortie du casier RISOTTO A LA BISQUE DE HOMARD pour 4 personnes 300 g de riz pour risotto (type arborio) 1 L de bisque de homard 1 oignon1 c à s d'huile de tournesol ou olive sel, poivre Eplucher et…
Idée du 22 au 28 août 2011
Retour de pêche BAR AU FOUR pour 4 personnes 1 bar de 1kg 1 citron 2 feuilles de laurier 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre Couper le citron en 2 puis en lamelles. Evider le bar, couper les…
Idée du 15 au 21 août 2011
Essai MOUSSE DE CRABE AU SIPHON pour 5/6 personnes 100 g de chair de crabe (tourteau) 20 cl de crème liquide entière sel, poivre Mixer très finement la chair de crabe dans un hachoir. Ajouter la…
Idée du 8 au 14 août 2011
Apéritif ou entrée CONCHIGLIONI FARCIS pour 5/6 personnes 12 conchiglioni ou macaroni à farcir un fromage de chèvre frais (160g environ) 5 tomates séchées 10 feuilles de basilic 20 g de noisettes…
Idée du 1er au 7 août 2011
De l'exotisme ! CURRY DE LEGUMES A LA COCO pour 5/6 personnes 2 oignons doux (variété simiane) 2 gousses d'ail 1 poireau moyen 1 grosse carotte 1 courgette 2 poivrons moyen 300 g de haricots verts…
Idée du 25 au 31 juillet 2011
Agrément CONFIT D'OIGNONS ROUGES 1 botte d'oignons rouges frais 4 c à s de vinaigre de cidre 5 c à s de sucre. Eplucher les oignons rouges, couper les tiges. Emincer finement les oignons. Dans un…
Idée du 18 au 24 juillet 2011
Ensoleillé ! CAKE TOMATE BASILIC pour 6/8 personnes 100 g de beurre 3 oeufs 250 g de farine ½ sachet de levure 25 cl de coulis de tomates une dizaine de feuilles de basilic sel, poivre Faire fondre…
Idée du 11 au 17 juillet 2011
Sans oeuf et sans produits laitiers GATEAU SANS OEUF AU CACAO pour 6/8 personnes 150 g de sucre ou 80 g de sucre + 50 g de sirop d'agave 100 g de farine de blé 100 g de farine de riz 40 g de cacao en…