Osé

CAKE CAROTTES-TANDOORI pour 8 personnes

180 g de farine

½ sachet de levure

2 c à s de pâte pour tandoori

100 g de beurre salé

1 c à s de ricotta ou 2 c à s de lait

3 oeufs

5 carottes moyennes

sel, poivre

Eplucher les carottes, les cuire à la vapeur durant 15 minutes.

Faire fondre le beurre, ajouter la pâte de tandoori.

Verser la farine et la levure sur le beurre.

Ajouter les oeufs et la ricotta ou le lait, mélanger le tout.

Quand les carottes sont cuites, les couper en rondelles et les ajouter à la pâte.

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte.

Cuire au four à 200°C durant 35 minutes environ, piquer le cake avec une pointe de couteau, si elle ressort sèche, le cake est cuit sinon laisse encore 5 à 10 minutes.

15 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson environ.

BON APPETIT !!!