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Idée du 1er au 7 février 2010
(01/02/2010
publié dans : Hiver
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Envie de pomme ? FILET MIGNON EN CROUTE AUX POMMES pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (environ 500 g) 1 pâte à tarte brisée 1 oignon1 pomme 1 jaune d'oeuf 1 c ... -
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Idée du 25 au 31 janvier 2010
(28/01/2010
publié dans : Hiver
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variations de lentilles SOUPE DE LENTILLES AUX LEGUMES pour 6 personnes 120 g de lentilles vertes1 blanc de poireau 2 carottes 2 gousses d'ail1 c à s d'huile d'olive ... -
Idée du 18 au 24 janvier 2010
(19/01/2010
publié dans : Hiver
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Bonne mine SOUPE A LA CAROTTE ET AU RUTABAGA pour 4-5 personnes 500 g de carottes1 rutabaga (environ 500 g) 1 oignon 1 c à s d'huile d'olivesel, poivre Eplucher les ... -
Idée du 11 au 17 janvier 2010
(11/01/2010
publié dans : Hiver
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Terre et mer DARNE DE COLIN AU BEURRE CITRONNE pour 2 personne 2 darnes de colin (environ 300 g) 60 g de beurre salé ... -
Idée du 4 au 10 janvier 2010
(04/01/2010
publié dans : Hiver
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Céleri en folie !!! CELERI RAVE AU GINGEMBRE pour 3 personnes 500 g de céleri rave30 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olivesel Eplucher le ... -
Idée du 28 décembre 2009 au 3 janvier 2010
(31/12/2009
publié dans : Hiver
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Pour les bouches sucrées CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISES pour 8 personnes 200 g de chocolat noir 6 oeufs 500 g de framboises congelées50 g de sucre 300 g de ... -
Idée du 21 au 27 décembre 2009
(21/12/2009
publié dans : Hiver
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Pour la réchauffe ! CREME DE CAROTTES pour 6 personnes 1 kg de carottes 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 20 cl de crème sel, poivre, herbes Eplucher les ... -
Idée du 14 au 20 décembre 2009
(15/12/2009
publié dans : Automne
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C'est chou ! CHOUX DE BRUXELLES BRAISES pour 4 personnes 500 g de choux de Bruxelles 400 g de carottes 1 oignon 1 c à c de graines de fenouil 1 c à s d'huile ... -
Idée du 7 au 13 décembre 2009
(08/12/2009
publié dans : Automne
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A tester CREME DE CHOU-FLEUR pour 4 personnes 500 g de chou-fleur 20 c l de crème liquide ou de crème végétale (riz, avoine ou soja)1 c à c de graines de fenouil sel, ... -
Idée du 30 novembre au 6 décembre 2009
(01/12/2009
publié dans : Automne
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Endive en chaud et froid SALADE D'ENDIVES A L'ORANGE pour 4 personnes 4 endives moyennes2 oranges100 g de mimolette vieille1 c à c de moutarde3 c à s d'huile d'olive ... -
Idée du 23 au 29 novembre 2009
(23/11/2009
publié dans : Automne
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Haut en couleurs TARTE COLOREE pour 6 personnes 1 pâte brisée maison ou en rouleau 1 betterave crue (200 g environ) 1 fenouil (150 g environ) 2 gousses d'ail 2 oeufs ... -
Idée du 16 au 22 novembre 2009
(17/11/2009
publié dans : Automne
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Innovation et récupération MILLEFEUILLE D'EPINARDS ET DE CELERI RAVE pour 4 personnes 1 boule de céleri rave (environ 500g)300 g d'épinards frais en branche20 cl de crème ... -
Idée du 9 au 15 novembre 2009
(10/11/2009
publié dans : Automne
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A expérimenter... NEMS VEGETARIENS pour 26 pièces Pour la farce : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 ou 2 carotte (200 g) 200 g de chou vert chinois 20 g de ... -
Idée du 2 au 8 novembre 2009
(02/11/2009
publié dans : Automne
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Un plat ensoleillé OMELETTE FACON TORTILLA pour 4 personnes 700 g de pommes de terre (de type charlotte ou bintje) 1 oignon 2 c à s d'huile d'olive 6 oeufs ... -
Idée du 26 octobre au 1er novembre 2009
(28/10/2009
publié dans : Automne
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Pour poireauter... POIREAU A LA VINAIGRETTE pour 2 personnes 1 poireau 1 c à c de moutarde 1 c à s de vinaigre balsamique ou de noix 2 c à s d'huile d'olive sel ... -
Idée du 19 au 25 octobre 2009
(23/10/2009
publié dans : Automne
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Courge party ! SOUPE A LA COURGE pour 6 personnes 600 g de courge (de type butternut, musquée, de Nice, potimarron) 1 fenouil (150 g ... -
Idée du 12 au 18 octobre 2009
(16/10/2009
publié dans : Automne
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Autour de la noix TARTE AUX NOIX CARAMELISEES pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf Mélanger la ... -
Idée du 5 au 11 octobre 2009
(12/10/2009
publié dans : Automne
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En avant pour l'automne... VELOUTE DE CHATAIGNES ET DE COURGETTE pour 4 personnes 1 grosse courgette (environ 300 g) 200 g de chataignes épluchées 1 gousse ... -
Petite modification de cuisson...28 septembre au 4 octobre 2009
(06/10/2009
publié dans : Automne
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Pour le paté végétal aux lentilles : l'idéal est de le cuire au bain-marie au four ou à la vapeur. Pour le bain-marie : mettre de l'eau dans un plat plus grand que le moule à cake, dans le four. ... -
Menu du 28 septembre au 4 octobre 2009
(05/10/2009
publié dans : Automne
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Repas complètement végétarien ! PATE VEGETAL AUX LENTILLES pour 6 personnes 200 g lentilles 1 c à s de crème fraîche 2 oeufs 1 branche de céleri sel, ... -
menu du 21 au 27 septembre 2009
(28/09/2009
publié dans : Automne
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Pour garder un peu d'été dans son assiette ? DES CONSERVES DE FRUITS... Prendre des fruits frais de saison : regardez la liste des fruits dans les pages de mon blog. ... -
Menu du 7 au 13 septembre 2009
(16/09/2009
publié dans : Eté
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C'est encore l'été ! SALADE DE HARICOTS VERTS pour 4 personnes 300 g de haricots verts 150 g de tomates cerises ou de tomates 1 boule de mozzarella 50 g d'olives noires ... -
Menu du 31 août au 6 septembre 2009
(08/09/2009
publié dans : Eté
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Pour inviter... MELI-MELO DE SALADES pour 10 personnes 1 salade batavia 1 salade chicorée 2 branches de pourpier sauvage 2 pieds de cive 100 g de petites tomates ... -
Menu du 24 au 30 août 2009
(24/08/2009
publié dans : Eté
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Plat unique LASAGNES CLASSIQUES pour 8/10 personnes pour la farce : 600 g de viande de boeuf haché 10 tomates 3 oignons 3 c à s d'huile d'olive sel, ... -
Menu du 17 au 23 août 2009
(20/08/2009
publié dans : Eté
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Retour de pêche... CONCOMBRE AU YAOURT pour 6 personnes 2 concombres 2 yaourts 5 brins de menthe 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre Couper les concombres en ... -
Menu du 10 au 16 août 2009
(14/08/2009
publié dans : Eté
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Repas d'anniversaire !!! THON CRU ACIDULE AUX PECHES pour 6 personnes 500 g de filet de thon rouge 1 pomelos 3 oranges 2 citrons verts 2 citrons jaunes un petit ... -
Menu du 3 au 9 août 2009
(04/08/2009
publié dans : Eté
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Tiens, pourquoi pas ?.... MELI-MELO DE TOMATES pour 2 personnes Des tomates cerises de toutes les couleurs, environ 350 g. A manger avec un verre de vin ou une bière.... ... -
Menu du 27 juillet au 2 août 2009
(30/07/2009
publié dans : Eté
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Apéritif d'été RILLETTES DE THON pour 6 personnes 1 boite de thon au naturel 140 g 10 cl de crème liquide 1 c à c d'algues en paillettes 1 c à c de basilic ciselé ... -
Menu du 20 au 26 juillet 2009
(20/07/2009
publié dans : Eté
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Idées tartines pour apéritif entre amis ou dîner à 2 TARTINE AUX TOMATES ET A L'AIL pour 2 personnes 2 tartines de pain frais 3 tomates fraîches 6 quartiers de tomates ... -
Menu du 6 au 12 juillet 2009
(08/07/2009
publié dans : Eté
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Repas familial SOUPE A LA TOMATE AU BASILIC pour 6 personnes 1,5 kg de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c à s d'huile d'olive sel basilic Faire chauffer ... -
Menu du 29 juin au 5 juillet 2009
(30/06/2009
publié dans : Eté
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Menu dété DUO DE MELON AU JAMBON SEC pour 4 personnes 2 melons charentais 8 tranches de jambon sec (parme ou serrano) Peler à vif les melons. Le couper en 2, retirer les ... -
Menu du 22 au 28 juin 2009
(23/06/2009
publié dans : Eté
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Un repas en toute simplicité CARPACCIO DE TOMATES pour 4 personnes 1 ou 2 grosses tomates quelques feuilles de basilic quelques brins de ciboulette 4 c à s d'huile ... -
Menu du 15 au 21 juin 2009
(15/06/2009
publié dans : Printemps
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Et hop !!! des galettes........ GALETTE DE SARRASIN pour 2 personnes 200 g de farine de sarrasin 1 oeuf 400 ml d'eau Dans un saladier, déposer la farine, ajouter ... -
Menu du 8 au 14 juin 2009
(07/06/2009
publié dans : Printemps
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Un peu d'exotisme... RIZ AUX COURGETTES JAUNES pour 2 personnes 80 g de riz ou mélange de riz 2 courgettes jaunes (les vertes feront aussi l'affaire!) 1 oignon 1 c à ... -
Menu du 1 au 7 juin 2009
(01/06/2009
publié dans : Printemps
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Petits plats inratables!! SALADE DE TOMATES pour 2 personnes 4 tomates 2 c à s d'huile d'olive une pincée de fleur de sel quelques feuilles de basilic et de menthe ... -
Menu du 25 au 31 mai 2009
(26/05/2009
publié dans : Printemps
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C'est le moment de pique-niquer, quelques idées salées... TZAZIKI 1 concombre 2 yaourts de brebis à la grecque 2 branches de menthe herbes de provence sel, poivre ... -
Menu du 18 au 24 mai 2009
(19/05/2009
publié dans : Printemps
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Pour se faire un plaisir...... ASPERGES A LA VINAIGRETTE pour 2 personnes environ 400 g d'asperges vertes ou blanches 1 c à c de moutarde 3 c à s d'huile d'olive 1 c à ... -
Menu du 11 au 17 mai 2009
(12/05/2009
publié dans : Printemps
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C'est bien le printemps!!! Salade aux légumes et au confit de canard pour 2 personnes 1 salade (type feuille de chêne rouge, batavia, ...) 2 courgettes 1 aubergine 2 cuisses de ... -
Menu du 4 au 10 mai 2009
(04/05/2009
publié dans : Printemps
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Petit repas .... Croque au boeuf pour 1 personne 2 tranches de pain de mie 30 g de boeuf haché 60 g de mozzarella sel, herbes de Provence Cuire la viande hachée, ... -
Menu du 27 avril au 3 mai 2009
(27/04/2009
publié dans : Printemps
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Menu d'hiver et de printemps... Salade de printemps-hiver pour 4 personnes 1 salade (type feuille de chêne rouge) 2 courgettes 1 endive quelques brins de ciboulette frais 1 c à ...
