La batterie de cuisine indispensable

Voici une liste du matériel que j'utilise pour cuisiner, simple et pratique, pas la peine d'avoir toute une batterie d'instruments surtout que souvent, on en utilise que 3 ou 4.

- un fait tout avec couvercle (chez IKEA), le fond est épais, il permet de tout faire comme son nom l'indique !
- une cocotte en fonte, pour faire des sautés de viande ou de légumes, des plats mijotés.
- une ou 2 casserôles, une moyenne et une grande.
- une ou 2 poêles, une petite et une moyenne.























Pour faire un peu de pâtisserie :

- un moule à tarte 24 ou 26 cm de diamètre.
- un moule à manquer de 22 cm de diamètre.
- un moule à cake.
- un ou 2 plats en verre ou en terre cuite de taille différentes, pour faire des papillotes de poisson ou faire un rôti ou un flan...
- une plaque à patisserie ou un lèche-frite (plaque avec les bords relevés, souvent fourni avec  le four).


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La cuisine de Laetue en images

  • boulgour au lait et purée de pêches4
  • sablé au curry1
  • galettes pdt butternut2
  • maffé1
  • confiture courge musquée orange7
  • maffé5
 
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